Je libo ochutnat barvy galaxie?

Je libo ochutnat barvy galaxie? | zdroj: atlasobscura.com


Zázračná rostlina zbarví váš nápoj do odstínů modři. Stačí přidat citron

TÉMATA: rostliny | asie

user-avatar

Simona Knotková

20. 01. 2018 | 09:30

Ne všechno barevné musí být chemické. Rostlina klitorie dokáže divy s použitím obyčejného citronu.

Rostlina z čeledi bobovitých klitorie pochází z tropických oblastí Asie. Právě tam je také oblíbenou potravinářskou ingrediencí a léčivem.

Její barvicí vlastnosti jsou nejčastěji využívány při výrobě koktejlů či barevných nápojů. Stačí přidat kapku citrónové šťávy či jiné kyselé složky a tekutina rázem změní svou barvu. Škála odstínů se pohybuje od kobaltově modré přes šeříkově fialovou až po růžovou. I když namodralý čaj může někoho šokovat, vyluhované okvětní lístky vám svou jemnou bylinkovou chutí připomenou černý čaj.

Opomenout nesmíme ani léčivé účinky klitorie. Své místo nachází především v tradiční ájurvédské medicíně, kde se používá na zklidnění překyseleného žaludku, potíže dýchací a rozmnožovací soustavy či při nervových problémech. Díky antioxidantům je to skvělý pomocník při prevenci rakoviny.

témata

user-avatar

Simona Knotková

20. 01. 2018 | 09:30

> ExtraStory   |   Inzerce